Guatemala Antigua

Çekirdek Tipi: Arabica

Tadım Notları: Şarabımsı, frenk üzümü tadı ile çikolatamsı tadlar hissedilir. 

Yetiştiği İrtifa: >1800 m

Boyut: > 15

Üretim Süreci: Yıkanmış, güneşte kurutulmuş

Asidite: Orta

Gövde: Güçlü

İçim - Sertlik: Orta

Orta asiditeye sahip olup, tütsülenerek asiditesine katkıda bulunulur. 

Guatemala kahvesi orta ile tam olgunluk arasında olup, tat bakımından zengindir. 

Merkez yüksekliklerde (Antigua, Atitlan) sert tohum olarak nitelendirilen kahveler zengin,

Şaarabımsı, frenk üzümü tadı ile çikolatamsı mükemmel bir tada sahip kahvelerdir.

Antigua, adını Guatemala’nın eski başkenti olan Antigua’dan alır.

Kahvekolik yöresel kahveler, o yöreye has single origin kahvelerdir. Her yörenin kahvesinin karakteristik  özelliğine göre özel kavurma metodları ile kavrulan kahveler çekirdek veya öğütülmüş olarak sunulmaktadır. Espresso veya Filtre kahve olarak 2'ye ayrılırlar.

Standart grubunda geçen single orjin kahvelerimiz her üretici de bulunabilecek, dünyaca kabul görmüş ana çeşitlerden oluşmakta olup, Speciality kısmında yer alan özel yöresel kahvelerimiz Cup of Excellence'da 90 ve üzeri puan almış kendi yörelerinin en kaliteli çekirdeklerinden oluşan farklı tatlarda keyif alacağınız özel kahvelerdir.

Güçlü bir gövdeye sahiptir. Espresso olarak içildiğinde Şaarabımsı, frenk üzümü tadı ile çikolatamsı tadlar hissedilir. Asiditesi ortadır.