Chai Latte

Chai Latte

Chai'nin tarihi Hindistan ve Siam'da bundan 5.000 yıl öncesine kadar dayanmakta. Bir kralın şifa bulmak için keşfettiği Chai muhteşem bir içeceğe dönüşürken o dönemlerde alternatif tıp alanında da kullanılmaya devam etti.

Günümüzde ise Dünya'nın her yerinde popülaritesini her gün arttıran Chai Latte, içinde bulunan süt ve baharatlarla içimi çok keyifli ve faydalı bir içeceğe dönüştü. Chai Latte'nin içeriğinde başta tarçın ve zencefil olmakla beraber siyah çay, kakule,karanfil gibi baharatlar kaynamış süt ile birleşmekte.

Hem sıcak olarak hem de blender'da buz ile soğuk olarak içeceğiniz Chai Latte'de önce Salep, sonra çay tadı alınırken damağınızı saran zencefil tadı yudumunuz bittiği anda bile hoş etkisini korumaya devam edecektir.

Khavekolik Chai Latte'nin hazırlanışı :

SICAK CHAI LATTE :
180 ml. Süt'e 20 gram , 280 ml. Süt'e 35 gram Chai Latte Toz'u kahve makinesinin buhar çubuğunda yada bir kap içinde kaynatarak yapılmaktadır. Üzerinde görsel amaçla tamamlaması adında tarçın veya baharat tanelerinden çok az serpilerek servis edilir.

SOĞUK CHAI LATTE :
Yapılacak olan long drink bardağın (yaklaşık 300 ml.) tamamı buz ile doldurulup bardağın 2/3'si kadar soğuk süt ölçek gibi üstüne dökülür. Bu birleşim blender'a konulduktan sonra 30 gram Chai Latte Toz'u ilave edilir ve yüksek hızda yaklaşık 8-9 saniye karıştırılır. (Blender güç ve hız ayarına göre değişebilir) Çıkan ürün servis edilirken krema veya üstüne serpilecek baharatlar ile süslenir.